8月8日，第四屆桐城小花專家評審活動(dòng)在桐城市成功舉辦。本次活動(dòng)由桐城市茶葉發(fā)展中心主辦，桐城市茶業(yè)協(xié)會承辦。
活動(dòng)邀請安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)李葉云教授、戴前穎教授，安慶市、桐城市茶業(yè)體系專家等組成的評委組，對參加此次活動(dòng)的十八種茶樣進(jìn)行暗碼感官評審，按照外形、湯色、香氣、滋味、葉底五項(xiàng)因子進(jìn)行公平、公正的評分。
評委組成員從茶葉外形、茶湯、葉底等方面進(jìn)行評審打分
第四屆桐城小花茶評比設(shè)特等獎(jiǎng)一名、一等獎(jiǎng)二名、二等獎(jiǎng)五名、鼓勵(lì)獎(jiǎng)若干名;對獲特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)主體授予獎(jiǎng)牌和證書，并分別對應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)五千元、三千元、一千元;對獲鼓勵(lì)獎(jiǎng)的主體頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書。
活動(dòng)通過專業(yè)評審，能讓茶企全面了解自身產(chǎn)品在相同茶類中的品質(zhì)水平，從而改進(jìn)制作工藝，提升茶葉品質(zhì);能讓消費(fèi)者深入了解茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，便于茶葉產(chǎn)品的選購。這有利于提升桐城小花茶加工水平和茶葉質(zhì)量，提高產(chǎn)品附加值和市場競爭力，做響桐城小花茶品牌，進(jìn)而推動(dòng)桐城茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興。
來源：徽茶
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